當前，正是做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作的關(guān)鍵階段，飯堂是人員密集場(chǎng)所，為保障全體員工的身體健康和生命安全，根據珠海市香洲區市場(chǎng)監督管理局下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強餐飲服務(wù)單位疫情防控工作的通告》精神，從2020年2月5日起，公司新開(kāi)辟了一個(gè)用餐地點(diǎn)——海盾籃球場(chǎng)。 

新的用餐地點(diǎn)為分散性用餐提供了必要的條件，同時(shí)公司還鼓勵錯時(shí)用餐，進(jìn)一步把牢“舌尖上的安全關(guān)”。 全體員工都能按照公司要求做到“一人一桌”，不搭臺、不扎堆用餐，不將餐食帶回宿舍，有序文明用餐，嚴防聚集性疫情發(fā)生。

廚衛的防疫工作。為了有效遏制新型冠狀病毒肺炎疫情的擴散和蔓延，飯堂還明確了各項具體工作措施。在疫情防控期間，除了開(kāi)展常規消毒和通風(fēng)工作，每天還增加清潔消毒次數，各崗位人員上崗前須測量體溫，全程穿著(zhù)工作服，佩戴口罩、手套及帽子進(jìn)行作業(yè)，在接觸菜品和食品前也必須洗手消毒。

緊抓食品安全。抓好飯堂內部日常工作非常重要，但守好食材原料的“采購關(guān)、進(jìn)貨關(guān)、驗收關(guān)”同樣不容忽視，公司嚴把食品采購環(huán)節，落實(shí)進(jìn)貨查驗、索證索票及留樣制度，確保食品及原料來(lái)源可溯、途徑合法。每天收餐后，飯堂還嚴格做好餐廚垃圾管理工作，及時(shí)清運餐廚垃圾，避免餐廚垃圾污染環(huán)境和傳播疾病。

全面打贏(yíng)疫情阻擊戰。自疫情發(fā)生以來(lái)，公司領(lǐng)導高度重視，始終把員工生命安全和身體健康放在第一位，通過(guò)加大宣傳力度，懸掛橫幅、張貼防疫知識宣傳海報、召開(kāi)疫情防控視頻會(huì )議，提升疫情防控宣傳的覆蓋面，形成了“全面部署、全面動(dòng)員、全面加強、全面防控”的工作局面，堅決“不留死角、不講價(jià)錢(qián)、不打折扣”把各項要求落到實(shí)處，為打贏(yíng)疫情防控阻擊戰提供了強力支撐！